Miel de Bruyère

Couleur brune foncée tirant sur le roux. Sa consistance est sirupeuse et très épaisse (quelques mois après sa récolte, il se cristallise sous forme de petits cristaux ronds qui grossissent jusqu’à atteindre 2 à 3 mm de diamètre, ce qui est normal. Son odeur est très prononcée.Il a une saveur forte de caramel, un peu âpre et amère. Très riche en matières minérales. C’est un miel très particulier qui a ses inconditionnels et qui est souvent utilisé pour la fabrication du pain d’épices auquel il donne un arôme caractéristique.
Poids net : 500g

10,90TTC

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Poids 0.5 kg